Sering Di Anggap Remeh, Ternyata Genjer Kaya Manfaat Untuk Kesehatan

Sayur genjer mungkin sedikit tabuh di telinga orang-orang yang tinggal di kota atau komplek mewah. Sebab sayuran yang satu ini hanya mudah di temukan di dataran pedesaan yang masih memiliki sawah. Tanaman sayur ini bisa tumbuh di pinggiran sawah, pinggir parit  atau pun di pinggiran kolam empang.

Sayuran ini memiliki bentuk daun yang lebar dan batang yang berongga, untuk mengolah sayuran genjer  ini juga cukup mudah. Biasanya sebagian besar orang Indonesia akan mengolahnya menjadi tumis genjer hingga hanya di rebus untuk di jadikan bahan dalam pembuatan pecel sayur.

Citarasa dari sayur genjer ini meski pahit namun tetap banyak yang doyan untuk mengkonsumsinya sebab masih memiliki cita rasa gurih yang nikmat dan tekstur kenyal yang mudah kunyah dalam mulut.

Saat ini sayur genjer memang sudah sangat sulit di temukan terutama di perkotaan, terlebih lagi sayur ini sangat jarang bisa di jumpai di super market dan tidak juga selalu ada di pasar tradisional sebab petani genjer saat ini sudah sedikit yang membudidayakan sayur ini.

Sebenarnya sayur ini sangat kaya akan manfaat untuk kesehatan lho. Jadi akan sangat baik jika kamu mau mengkonsumsinya. Dan berikut ini akan kami berikan beberapa info mengenai manfaat yang ada di dalam sayur genjer untuk kesehatan tubuh kamu.

1. Menjaga pencernaan

Manfaat pertama dari genjer untuk kesehatan yaitu menyehatkan pencernaan. Genjer dapat menyehatkan pencernaan, sebab genjer memiliki kandungan serat yang sangat tinggi. Serat merupakan nutrisi yang paling penting dalam tubuh untuk menjaga kesehatan pencernaan, pencernaan yang sehat dapat menurunkan resiko masalah dalam pencernaan seperti sembelit dan kembung.

2. Menjaga kesehatan kulit

Kandungan protein serta zat besi yang ada dalam genjer dapat menganti sel kulit mati dengan sel yang baru dalam tubuh, sehingga hal ini dapat membuat kulit terlihat lebih awet muda dan sehat. Genjer juga bisa mengobati luka pada permukaan kulit lebih cepat.

Nah, itulah dua manfaat dari banyak nya manfaat yang bisa di peroleh dari genjer untuk kesehatan tubuh kamu. Jadi mulai sekarang jangan takut untuk makan genjer lagi karena genjer punya manfaat yang sangat berarti untuk kesehatan tubuh kamu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *